おはようございます。

ようやく外も暖かくなり過ごしやすい気温になりましたね。暖かい時期が来たら育てたいと思っていた植物が届きました。

「カレーリーフの木」

この木に付いている葉が、

「カレーリーフ」

※別名:南洋山椒、大葉月橘

※シンハラ語でカラピンチャ

インド料理やスリランカ料理に入ってることから、日本でも人気があります！

熱帯地域に自生する植物なので、日本でフレッシュな状態で手に入れるのが困難です。

乾燥は手に入りますが香りが全く別物です。

生はフレッシュな柑橘系のニオイでカレーを連想させます。

1度『生』を嗅いで頂きたい‼️

「スパイスカレーが食べれる鍼灸サロン」

が完璧に完成したらサロンの象徴になるであろうカレーリーフの木を置きます。

いらした際は嗅いで癒されて下さいね〜

まだまだ先になりそうですが…

効能は食欲不振、発熱、滋養強壮作用に優れていますが、ウイルスなどの殺菌や、解熱、発疹の抑制などの効能もあるので、妊娠中の人は摂取、使用を控えた方が良いとされています。

カレーの木は、成長すると4〜6mにもなるのでこれからが楽しみです。

夏はガンガン日を浴びさせますが、暖かい地域の植物なので、寒さにデリケートなのです。

冬は室内で、今の時期も夜は冷えるので室内管理を徹底します。

大事に大事に今後の成長が楽しみで仕方ないです。

まだまだ「カレーリーフ」についてお伝えしたい事は沢山ありますが、これからカレーの木の成長と共に少しずつお伝えします！！

どこまで大きくなるか見守って戴けたら。

興味ある方はお話振って下さいね。

※HandMild（ハンドマイルド）は青山一丁目徒歩2分の完全予約制プライベートサロンです。

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